捞啊!捞啊!发啊!发啊!

“捞”是粤语“拌”的意思,捞鱼生是马来西亚及新加坡过农历新年时的特色贺年食品,多于人日(正月初七)食用,代替七菜羹或七菜粥。

七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头,而“七彩鱼生”这个名称,又有“风生水起”及“越捞越旺”的意头。

捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

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